C’est dans le triste et frugal Paris de l’après-guerre que prend naissance l’histoire de la Glace 1947.

On raconte que les premières glaces produites au 3 du boulevard de Picpus à Paris, le furent en 1947 grâce à des œufs chapardés par des gamins dans les poulaillers du quartier : il s’en servaient comme d’une monnaie d’échange à raison de deux œufs pour une boule de glace ! De troc en petits sous épargnés pour le plus éphémère des délices, ce sont près de quatre générations qui se sont régalées d’un savoir-faire et d’un tour de main dont on dit qu’il remonterait au tout début du siècle passé.

C’est sans hésitation, sans complexe et sans concession que Glace 1947 a choisi d’ancrer ses productions dans la tradition et l’excellence en confiant la réalisation de sa gamme à des artisans reconnus pour leurs productions exceptionnelles. Ainsi, lesglaces et sorbets « Glace 1947 » dont les recettes et les procédés de fabrication n’ont fait que se perfectionner au cours du temps sont réalisés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, les conservateurs écartés, les colorants proscrits et les arômes artificiels bannis. La Vanille de Madagascar se présente en gousse.

La Glace 1947 est artisanale responsable et vraiment « super bonne » !